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  枸杞凍干粉
枸杞凍干粉
  發表時間:2018年01月18日  點擊數:2468次

 

 

有機枸杞凍干粉以有機枸杞干果為原料,經過表面殺菌處理,冷凍升華干燥、低溫粉粹加工而成。      

有機枸杞凍干粉中富含枸杞多糖、天然維生素C、胡蘿卜素、甜菜堿、煙酸、油酸、亞油酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分,既是植物型滋補品,又是營養型食品。

有機枸杞凍干粉可用于生產功能性食品,披薩、餅干、面包、茶點等健康產品,可作為保健食品的原料、配料、添加劑。

產品名稱

     有 機 枸 杞 凍 干 粉

產地

     寧 夏·銀 川

感官

     橙黃色,細小顆?;蚍勰?、稍有結塊

執行標準

          Q/WFBR 0005S

理化指標

水分

8.0%

35%

衛生指標

菌落總數

1000cfu/g

大腸菌群

0.92MPN/g

酵母菌

20cfu/g

霉菌

20cfu/g

致病菌

不得檢出

包裝規格

     5公斤/袋,   鋁箔袋包裝

     20公斤/箱,  內包裝為鋁箔袋, 外包裝為瓦楞紙箱

添加物

     無添加、無防腐劑、無色素

儲存條件

     低溫、陰涼干燥處保存,保質期18個月

 

  1、原料純正:采用公司有機基地枸杞干果作為原料,種植基地獲得北美NOP、歐盟EU、日本JAS國際有機認證。

  2、技術領先:采用公司專利技術枸杞全粉冷凍升華干燥工藝(專利號ZL 00102108.7)生產,有機枸杞凍干粉有以下特點:

A:最大限度地保存枸杞的色、香、味,如天然色素保持不變,各種芳香物質的損失可減少到最低限度。保留枸杞中熱敏性成分如枸杞多糖、β-胡蘿卜素、玉米黃質、維生素等。

B:在真空和低溫下操作,微生物的生長和酶作用受到抑制。

C:復水快,食用方便。因為被干燥物料含有的水分是在凍結狀態下直接蒸發的,物料的物理結構和分子結構變化極小,其組織結構和外觀形態被較好地保存。在真空冷凍干燥過程中,物料不存在表面硬化問題,且其內部形成多孔的海綿狀,因而具有優異的復水性,可在短時間內恢復干燥前的狀態。

D:因在真空下操作,氧氣極少,因此,一些易氧化的物質(如油脂類)得到?;?。

E:冷凍干燥法能排除95%99%以上的水分,產品能長期保存而不變質。

  3、衛生安全:生產全程通過HACCP認證,嚴格控制衛生指標,保證食品安全。

  4、享譽國際:20年來,產品銷往美國、歐盟、日本、東南亞及港、澳、臺等二十二個國家和地區,是寧夏首家通過美國FDA官方認證的企業,是亞洲唯一進入美國FDA綠色通道的食品企業。

  寧夏沃福百瑞枸杞產業股份有限公司成立于1998年,總部位于國家級銀川經濟技術開發區,注冊資金8258萬元,資產總額2億元。是一家專業從事枸杞深加工產品研發、有機枸杞種植、加工、銷售、紅枸杞文化建設為一體的全產業鏈高科技民營企業,公司先后被授予“自治區農業產業化優秀龍頭企業”、“寧夏名牌”、“寧夏標志性品牌”、“寧夏知名品牌”、“中國枸杞十大品牌”、“寧夏枸杞深加工創新團隊”、“寧夏枸杞產業人才高地工作站”、“寧夏枸杞工程院”等殊榮。2015年7月新三板掛牌(沃福枸杞833270)。

                               

        

         

         

 

 

         

                  

 

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